Descrizione
DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE BRUT CUVÉE “TARLANT”
Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant” è l’espressione più intima e vibrante di una maison, Tarlant, che da generazioni coniuga tradizione e audacia. Nato da viti di oltre 65 anni coltivate nel prestigioso vigneto di Les Crayons, questo Champagne si distingue per profondità e complessità, riflettendo in ogni sorso la filosofia produttiva della famiglia Tarlant. Una realtà che, pur affondando le proprie radici in una storia secolare, ha ufficialmente visto la luce nel 1928, e che oggi custodisce con dedizione 14 ettari di vigna distribuiti su 60 parcelle vinificate in purezza. Lo Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant“ è ottenuto da un uvaggio equilibrato di Chardonnay e Pinot Noir, vinificato interamente in barrique e affinato sui lieviti per circa 80 mesi, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il risultato è un metodo classico tridimensionale, vibrante, capace di racchiudere nella sua cremosità la ricchezza di sfumature di uno stile elegante e accogliente. La scelta di praticare un’agricoltura biologica, rispettosa dei cicli naturali e priva di interventi chimici, esalta ulteriormente la vitalità del terroir e la purezza del frutto. Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant” non è solo un’etichetta, ma una vera dichiarazione d’intenti: celebrare l’autenticità, la finezza e l’identità di uno dei territori più vocati della Champagne, con un approccio artigianale che lo rende un fuoriclasse trasversale, capace di stupire e conquistare anche i palati più esperti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant” incarna una visione raffinata e profonda della tradizione champenoise, esprimendosi nel calice con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo, vivace e persistente. Fin dal primo sguardo conquista, ma è al naso che inizia il suo vero racconto: un intreccio ricco e complesso di profumi che evocano frutta secca, miele d’acacia e spezie dolci come la vaniglia, affiancati da sfumature più golose di crema pasticciera e leggere nuance boisé. Un profilo aromatico cangiante, che evolve nel tempo e nel bicchiere, come in un raffinato gioco di contrasti e armonie. All’assaggio, lo Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant” rivela la sua anima più profonda: la struttura, data dalla fermentazione e affinamento in legno, conferisce pienezza e calore, mentre una vibrante vena agrumata e una decisa mineralità salina mantengono la beva energica e sempre equilibrata. Il sorso è avvolgente, di una morbidezza quasi setosa, ma mai privo di tensione: una danza continua tra ricchezza e freschezza che lo rende un vero vino d’autore. La personalità dello Champagne Brut Cuvée Louis “Tarlant” lo rende perfetto in abbinamento a piatti strutturati e complessi, in particolare a primi di mare elaborati o portate a base di crostacei. La sua eleganza, unita a una costruzione artigianale che richiama i metodi di un tempo, lo consacra come un fuoriclasse dal cuore autentico, capace di emozionare ad ogni sorso.
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