Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO FELCEBIANCO “LA FELCE” 2024
Felcebianco “La Felce” nasce in Liguria, tra le colline affacciate sul Mar Ligure, dove la viticoltura è spesso eroica e fortemente legata al territorio. I vigneti si sviluppano su terreni scoscesi, caratterizzati da suoli ricchi di minerali e ben drenati. Questo contesto, insieme alla vicinanza del mare, contribuisce a creare vini freschi, sapidi e molto espressivi. Inoltre il clima mite e ventilato favorisce una maturazione graduale delle uve. Le brezze marine, infatti, aiutano a preservare aromi e acidità. Di conseguenza i vini mantengono grande equilibrio e una spiccata impronta territoriale.
Il Felcebianco “La Felce” nasce da un assemblaggio di vitigni liguri, Malvasia, Trebbiano e Vermentino spesso vinificati insieme per esprimere una visione autentica del territorio. La gestione del vigneto segue pratiche naturali, con un approccio rispettoso dell’ambiente e della biodiversità. In cantina il lavoro è essenziale. La fermentazione avviene spontaneamente con una macerazione di 2 giorni sulle bucce. Inoltre l’intervento tecnico è ridotto al minimo, così da preservare la purezza del frutto. Il vino affina successivamente in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Felcebianco “La Felce” si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, talvolta leggermente velato. Al naso il profilo è fresco e immediato. In apertura emergono note di agrumi, come limone e pompelmo. Successivamente si sviluppano profumi di mela verde e fiori bianchi. Inoltre si percepiscono accenni di erbe aromatiche e una netta componente salina.
Al palato il vino è teso e dinamico. L’attacco è fresco e vibrante, sostenuto da una buona acidità. Inoltre la sapidità, tipica dei vini liguri, accompagna il sorso e lo rende molto scorrevole. Durante la degustazione il Felcebianco “La Felce” mantiene grande equilibrio. Il frutto si integra con sensazioni saline e agrumate, creando un profilo lineare ma espressivo. Il finale è pulito e persistente. Rimangono note di agrumi, erbe e una marcata impronta minerale.
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