Grappa À Amarone Riserva (Astucciato) “Zanin”

Grappa À Amarone Riserva (Astucciato) “Zanin” è un distillato di rara eccellenza, creato dalla distillazione delle vinacce utilizzate per produrre il celebre vino Amarone. Le uve Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate con cura nei vigneti della Valpolicella, sono il cuore pulsante di questa grappa, che nasce da una tradizione liquoristica raffinata e rispettosa del territorio. La qualità delle materie prime è fondamentale, ma è l’affinamento che rende questo distillato davvero speciale. Dopo una lenta maturazione di almeno 18 mesi in piccole botti di rovere, la Grappa “A” Amarone Riserva 1933 di Zanin acquisisce una profondità e una complessità uniche, che si riflettono nel suo splendido colore ambrato, lucido e luminoso. Al naso, si svela in un’esplosione di profumi avvolgenti che spaziano dalla confettura di albicocche mature al tabacco dolce, dalla cioccolata al latte ai legni nobili, con una sottile percezione calorica che arricchisce il tutto. Ogni nota è ben definita, ma al tempo stesso in perfetta armonia con le altre, creando una sinfonia di aromi che anticipano un’esperienza di gusto indimenticabile. Al palato, la grappa si presenta morbida e calda, con una sensazione di grande pienezza. La sua struttura asciutta, quasi tannica, si fonde perfettamente con la venatura alcolica, risultando ben equilibrata. La lunga persistenza tostata conferisce una rotondità che rende ogni sorso più appagante del precedente. Per apprezzare appieno la Grappa “A” Amarone Riserva 1933, si consiglia di servirla in purezza, in un bicchiere a collo largo, a una temperatura di 16-18°C, lasciandola riposare per un minuto prima di gustarla. Questo distillato si abbina perfettamente con cioccolato fondente di alta qualità (75-80%), cantucci o una crostata con confettura scura, creando così un’esperienza sensoriale completa che celebra la tradizione e la maestria nella distillazione. Un sorso che racconta la storia e l’anima della Valpolicella, ideale per chi cerca un prodotto raffinato e ricco di carattere.