INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO LACRYMA CHRISTI VESUVIO ROSSO “MASTROBERARDINO” 2024
Lacryma Christi Vesuvio Rosso “Mastroberardino” nasce sulle pendici del Vesuvio, uno dei territori più affascinanti e identitari della Campania. Qui la viticoltura si sviluppa su suoli di origine vulcanica, ricchi di cenere, lapilli e minerali. Questo contesto unico conferisce ai vini una forte impronta territoriale e una spiccata sapidità. A differenza di altre zone campane, il clima vesuviano è più mite e influenzato dalla vicinanza del mare. Inoltre le brezze marine garantiscono ventilazione costante, contribuendo alla sanità delle uve. Di conseguenza la maturazione avviene in modo equilibrato, preservando aromi e freschezza.
Il Lacryma Christi Vesuvio Rosso “Mastroberardino” nasce da un 100% Piedirosso. La vendemmia viene effettuata manualmente, con selezione delle uve migliori. In cantina la vinificazione avviene in acciaio, con macerazioni sulle bucce brevi mirate a preservare il profilo aromatico e la freschezza del frutto. Successivamente questo vino rosso affina per un breve periodo sempre in acciaio. Dal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, la natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo un lungo invecchiamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lacryma Christi Vesuvio Rosso “Mastroberardino” si presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi leggermente violacei. Al naso il profilo è fragrante e immediato. In apertura emergono note di ciliegia, marasca e piccoli frutti rossi. Successivamente si sviluppano profumi floreali di viola e leggere sfumature erbacee. Inoltre si percepiscono accenni di pepe nero e una delicata nota minerale. Al palato il Lacryma Christi Vesuvio Rosso “Mastroberardino” è scorrevole e dinamico. L’attacco è fresco e fruttato, sostenuto da tannini morbidi e ben integrati. Inoltre l’acidità mantiene il sorso vivace e piacevole.
Durante la degustazione il vino mostra un equilibrio naturale. Il finale è pulito e di buona persistenza. Rimangono sensazioni di ciliegia, spezie leggere e una sottile sapidità. Il Lacryma Christi Vesuvio Rosso “Mastroberardino” si distingue quindi per bevibilità, tipicità e carattere vulcanico.
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