Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO OSLAVJE 2019 VENEZIA GIULIA “RADIKON” O,5L
Oslavje 2019 “Radikon” 0,5l è un’icona assoluta nel mondo degli orange wine, simbolo della rivoluzione enologica del Collio firmata dalla famiglia Radikon. Nato dall’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, l’Oslavje 2019 “Radikon” 0,5l è il risultato di una vinificazione estrema: lunga macerazione (3/4 mesi) sulle bucce in tini di rovere aperti, fermentazione spontanea, affinamento di 42 mesi in grandi botti e 18 mesi in bottiglia, senza alcuna chiarifica, filtrazione o solfiti aggiunti. Il risultato è un vino profondo e magnetico, che nel calice si presenta con riflessi ramati e una complessità aromatica inconfondibile. Oslavje 2019 Venezia Giulia “Radikon” 0,5l è espressione pura della filosofia artigianale della cantina di Oslavia: un equilibrio raro tra potenza, eleganza e autenticità, che ha segnato la storia dei vini macerati e continua a emozionare ogni appassionato che lo incontra. Un vino simbolo, che racconta il territorio di Oslavia con autenticità e coraggio, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale profonda e senza compromessi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Oslavje 2019 “Radikon” 0,5l è un capolavoro che racconta con autenticità la storia e il carattere della terra di Oslavia. Nato da un sapiente blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, l’Oslavje 2019 “Radikon” 0,5l è un vino bianco macerato che rompe gli schemi, coniugando tensione e volume, freschezza e materia, eleganza e opulenza in un perfetto equilibrio. Alla vista incanta con il suo colore giallo aranciato, acceso da riflessi dorati, preludio di un viaggio sensoriale straordinario. Al naso, Oslavje 2019 “Radikon” 0,5l sprigiona profumi complessi e avvolgenti: frutta gialla matura, albicocca e mela, accompagnate da delicate note di miele e fiori freschi, come una brezza primaverile che porta con sé tutta la vitalità della natura. Il sorso è pieno, corposo e profondamente espressivo, con una struttura intensa e una leggera trama tannica che ne sottolinea la forza e la mineralità. La chiusura, lunghissima e raffinata, regala ricordi persistenti di pesca disidratata e tocchi sapidi. Perfetto in abbinamento a piatti delicati a base di carne bianca o formaggi stagionati, questo vino si esprime al meglio servito a una temperatura simile a quella dei grandi rossi.
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