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Amaro Rupes Black Edition

26,9 

DESCRIZIONE

Amaro Rupes Black Edition: dall’inconfondibile carattere mediterraneo, Rupes è un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella.

Ha il gusto ed il sapore della versione classica ma con sfumature piu’ erbacee ed un palato complesso e morbido. Sentori di cioccolato e zenzero donano un amarezza contenuta e lo rendono ricco ed elegante. Al naso note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. In bocca  è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.

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INFORMAZIONI TECNICHE 

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 32%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC)

Esaurito

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Descrizione

DESCRIZIONE DELL’AMARO RUPES BLACK EDITION

Amaro Rupes Black Edition: tutto ha inizio intorno alla prima metà dell’800, ai piedi della famosa Rupe di Roccella Ionica, anticamente nota come Anphisia. Siamo nella Calabria più isolata e un giovane di nome Vincenzo, capostipite della famiglia Errigo, raccoglie di notte le erbe officinali ai piedi della parete rocciosa e le distilla seguendo la ricetta segreta tramandatogli dalla cara madre, per poi vendere gli infusi agli amici più fidati.

Il Black Edition è un’edizione limitata del classico Amaro Rupes che si contraddistingue per la bottiglia scura e l’etichetta, sia fronte che retro, serigrafata in platino e lega d’oro. Naturalmente la ricetta non cambia: viene prodotto in modo totalmente artigianale, Rupes racchiude tutti i sapori della sua terra, grazie al finocchietto selvatico, la liquirizia di Calabria e le foglie di alloro che, insieme alle altre botaniche (per un totale di 30 ingredienti) che crescono spontaneamente nella natura incontaminata, per poi essere raccolte e selezionate esclusivamente a mano.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rupes Black Edition si presenta di un colore giallo ambrato con riflessi mattone. Inebriante all’olfatto con note di sottobosco ed erbe officinali, tamarindo, liquirizia e spezie scure. In bocca un gusto pieno e profondo, caldo e morbido con inconfondibili sensazioni che riportano alla tostatura.

Da servire preferibilmente ghiacciato o “on the rocks” in un Tumblr basso, per un dopocena differente in relax. Ottimo affogato al gelato, semplice da preparare e perfetto in ogni stagione.

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