INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL LIQUORE ALLA NOCCIOLA “DISTILLERIA QUAGLIA”
Liquore alla Nocciola “Distilleria Quaglia” nasce in Piemonte, sotto il sole di Castelnuovo Don Bosco, un’area dalla profonda tradizione vinicola tra Torino e il Monferrato. Da sempre Distilleria Quaglia ricerca la combinazione perfetta di aromi e sensazioni racchiudendola in un liquore, trasmettendo tutta la ricchezza del territorio, traducendola in una ricetta, in un sapore, in un profumo.
La Linea Vintage ha un’anima duplice: le ricette storiche del bisnonno si fondono con la volontà di guardare al futuro dando vita a liquori artigianali creati da un blend di ingredienti italiani di alta qualità che rispetta la purezza delle materie prime che lo compongono. Declinata in 18 liquori differenti disponibili in un packaging raffinatissimo ed elegante, la Linea Vintage è il modo della Distilleria Quaglia per tramandarvi la più pura eredità.
Materie prime italiane: chinotti freschi della Riviera Ligure, zafferano dell’azienda agricola piemontese il Filo Rosso, graffioni bianchi e rossi di Pecetto, brandy invecchiato 10 anni e altre materie prime pregiate sono il cuore e la base di questa linea di liquori artigianali italiani. L’azienda seleziona ingredienti eccellenti e li lavora con cura, a mano, come la tradizione insegna.
Profili aromatici per liquori aromatici: liquori alla ciliegia e al lampone per chi ama i gusti dolci e fruttati. Chinotto, Bergamotto e Orange Brandy per gli amanti degli agrumi. Rosa, Violetta, Sambuco e Camomilla per chi cerca invece sapori dolci e floreali. Zafferano e Doppio Carvi per i più audaci e l’inconfondibile dolcezza di Nocciola e Liquirizia per chi ama i liquori più classici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Liquore alla Nocciola “Distilleria Quaglia” proviene dalla dell’infuso di nocciole, affiancato da una selezione di spezie come rabarbaro e baccelli di vaniglia bourbon del Madagascar, che dà vita a un liquore alla nocciola corposo, elegante e caldo. Brillante e ambrato, dominato da evidenti note di frutta secca tostata, al palato conquista con una consistenza setosa e un retrogusto consistente.
Ottimo da bere liscio fresco, ma ancora di più in miscelazione come nel cocktail Bergamotto Sour di cui lasciamo la ricetta qui di seguito:
45 ml rye whiskey
15 ml liquore alla nocciola Quaglia
2o ml salt & lemon cordial
ghiaccio
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