Descrizione
DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE LONGITUDE XBRUT “LARMANDIER BERNIER”
Champagne Longitude Xbrut “Larmandier Bernier” è l’essenza più pura dello Chardonnay della Côte des Blancs, espressione luminosa di un territorio scolpito dal gesso e da una filosofia produttiva profondamente legata alla natura. Frutto di vigneti Premier e Grand Cru – Vertus, Oger, Avize e Cramant – coltivati secondo i rigorosi principi della biodinamica, questo Blanc de Blancs rappresenta un’idea di Champagne che esalta il terroir anziché sovrastarlo. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni, la malolattica svolta, l’affinamento sui lieviti per 24 mesi e il dosaggio minimo definiscono uno stile di rara eleganza, in cui freschezza, precisione e mineralità si fondono in un sorso lungo e cristallino. Il nome “Longitude” non è casuale: evoca la direttrice ideale che unisce i suoi cru, ma anche la verticalità e la profondità gustativa che contraddistinguono questo grande vino. Lo Champagne Longitude Xbrut “Larmandier Bernier” è un simbolo di purezza e raffinatezza, perfetto per chi cerca una bollicina autentica e senza compromessi. Un punto di riferimento tra i Blanc de Blancs, capace di raccontare con chiarezza e stile tutta la nobiltà dello Chardonnay della Champagne firmato Maison Larmandier Bernier.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Champagne Longitude Xbrut “Larmandier Bernier” è una raffinata espressione di Chardonnay in purezza, nato dai migliori cru gessosi della Côte des Blancs e plasmato secondo una filosofia biodinamica che esalta l’autenticità del terroir. Il suo colore giallo dorato, attraversato da un perlage fine e persistente, anticipa l’eleganza che si ritroverà al naso e al palato. All’olfatto, lo Champagne Longitude Xbrut “Larmandier Bernier” si apre con delicate note di fiori bianchi e mandorla tostata, a cui si uniscono sentori burrosi e di brioche, arricchiti da sfumature più profonde di frutta esotica ed erbe aromatiche. L’aerazione regala ulteriore complessità, facendo emergere lievi richiami affumicati che raccontano la mineralità del suolo gessoso da cui proviene. Il sorso è ampio, puro e vibrante, capace di coniugare dinamismo e profondità. La tensione gustativa dona slancio, mentre il finale è segnato da una piacevole scia sapida e asciutta, che invoglia continuamente al riassaggio. Lo Champagne Longitude Xbrut “Larmandier Bernier” è perfetto per un aperitivo elegante, ma sa anche accompagnare con stile l’intero arco del pasto. Un Blanc de Blancs che parla il linguaggio della precisione, della freschezza e della verità.
