La vite e la vigna, l’uva è il vino, gli spumanti, i vini passivi e liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, l’evoluzione del gusto a tavola: in sintesi il mondo del vino.

Un mondo affascinante da scoprire con visita in cantina e assaggi al ristorante, letture e tour enogastronomici.

Un mondo che mantiene forti radici con la tradizione, con la cultura e con la società, ma che ogni giorno allarga i propri orizzonti.

Un ideale viaggio nel vigneto italiano, tracciato sulle indicazioni più significative delle leggi che lo governano, mette in evidenza il particolare carattere vitivinicolo di ogni regione.

Nato in vigna cresciuto in cantina, il vino arriva nei ristoranti e nelle enoteche, dove il sommelier, oggi inserito nell’immagine più moderna anche nel backstage del mondo la ristorazione, della distribuzione della comunicazione, conquista la fiducia del cliente lo consiglia sui vini e sui migliori abbinamenti, con abilità pratiche, conoscenze manageriali e sensibilità.

Tradizione e innovazione, passione di coloro che il vino lo creano e abilità di coloro che lo scelgono e lo propongono ad un pubblico sempre più competente, entusiasmo di chi lo acquista e desidera imparare a conoscerlo.

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