Incorniciato dalle Alpi e dal mare, disegnato degli Appennini e da dolci colline che scivolano in fertili pianure, il vigneto italiano è una delle più interessanti realtà della vitivinicoltura mondiale, grazie alla quantità di vino prodotto, ma soprattutto per le sue qualità, varietà, e originalità.

L’incredibile patrimonio ampelografica e l’accurata selezione delle uve, la riduzione degli ettari vitati e l’estrema cura in vigna e in cantina, negli ultimi decenni hanno permesso di elevare il livello medio delle qualità dei vini e di ampliare il campo delle eccellenze di tutte le regioni da nord a sud.

La diffusione dei vitigni internazionali e l’uso delle Barrique hanno contribuito a rendere molti vini più piacevoli e di facile apprezzamento, spesso con ottimi risultati, a volte con un certo appiattimento dei loro caratteri originali.

Negli ultimi anni, in realtà, si sta assistendo a una auspicata inversione di tendenza, in quanto alcuni produttori hanno deciso di alleggerire il passaggio in legno e di rivalutare la personalità dei propri vini.

Ricca e variegata, la virtuale enoteca italiana offre migliaia di vini differenti per vitigni, regioni, ambienti pedoclimatici e tecnica di lavorazione con una qualità media di assoluto rispetto e tante eccellenze.

Varietà e qualità dei vini che oggi sono quasi un obbligo per soddisfare la fantasia e le mille sfaccettature della gastronomia italiana, ancora più multiforme dell’offerta enologica.

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