INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BARBARESCO “MORRA GABRIELE” 2021
Barbaresco “Morra Gabriele” nasce nelle colline delle Langhe, un territorio che rappresenta una delle culle più prestigiose del Piemonte. In particolare, i vigneti si trovano nell’area di Barbaresco, dove suoli calcareo-marnosi e un clima temperato favoriscono la produzione di vini eleganti e profondi. Qui la vite beneficia di ottime esposizioni e di importanti escursioni termiche, condizioni che contribuiscono allo sviluppo di aromi complessi e a una maturazione equilibrata delle uve. In vigna il lavoro segue criteri attenti e rispettosi dell’ambiente. Le rese sono contenute e la raccolta avviene manualmente, così da selezionare solo i grappoli migliori. Successivamente le uve di Nebbiolo vengono portate in cantina, dove la vinificazione mira a valorizzare la purezza del Nebbiolo e l’identità del territorio.
Durante la fermentazione il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo prolungato. In questo modo si estraggono lentamente colore, aromi e tannini. In seguito il Barbaresco “Morra Gabriele” matura 18 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia, dove sviluppa maggiore complessità e armonia. Questo passaggio consente al Barbaresco “Morra Gabriele” di evolvere mantenendo equilibrio tra struttura e finezza. La cantina Morra Gabriele interpreta questo vino rosso con uno stile classico ma preciso che esprime con chiarezza il carattere del Nebbiolo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Barbaresco “Morra Gabriele” mostra un colore rosso granato luminoso, tipico del Nebbiolo proveniente dalle colline di Barbaresco. Al primo impatto olfattivo emergono profumi floreali di rosa e viola. Successivamente si percepiscono note di ciliegia rossa, lampone e piccoli frutti maturi. Con il tempo il bouquet si arricchisce di sfumature speziate, tabacco e liquirizia. Inoltre compaiono leggere sensazioni balsamiche e minerali che aggiungono complessità. Al palato il vino rivela subito eleganza e precisione. L’ingresso è deciso ma armonico, sostenuto da tannini ben definiti. La struttura è importante, tuttavia rimane sempre equilibrata grazie alla freschezza naturale del Nebbiolo.
Inoltre la progressione gustativa si sviluppa con continuità e profondità. Il sorso diventa progressivamente più ampio, mostrando note di frutta rossa, spezie e leggere sfumature terrose. Infine il finale si allunga con grande persistenza. Rimangono sensazioni di frutta matura, spezie fini e una delicata traccia minerale. Il Barbaresco “Morra Gabriele” si distingue quindi per eleganza, precisione e capacità di evolvere nel tempo.
