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Ferrando Rosè Rifermentato “Quarticello”

14,9 

DESCRIZIONE

Ferrando Rosè Rifermentato “Quarticello” è una rara scoperta nel panorama dei rosé, con la fermentazione in bottiglia che ne esalta l’originalità. I profumi vinosi sono fini e rustici, perfettamente in linea con il vitigno e il metodo di produzione. Al sorso, si rivela brioso e vivace, con una spumosità che invita a un altro bicchiere. Ideale in abbinamento ai salumi, si evolve piacevolmente in bottiglia, mantenendo la sua convivialità e il carattere gastronomico. Un Lambrusco rifermentato che conquista con la sua freschezza, la mineralità e la goduria alla tavola.

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Immagine che contiene nero, oscurità Descrizione generata automaticamenteINFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Quarticello
Nazione: Italia
Tipologia: Rifermentato naturale
Vitigno: Lambrusco Salamino 100%
Denominazione: Lambrusco Emilia IGT
Regione: Emilia Romagna
Zona di Produzione: Montecchio Emilia (RE)

Disponibile

Descrizione

DESCRIZIONE DEL FERRANDO ROSÈ RIFERMENTATO “QUARTICELLO”

Ferrando Rosè Rifermentato “Quarticello”: il Lambrusco rosato rifermentato, della rinomata cantina Quarticello, incarna il vivace spirito delle colline emiliane nel cuore di Reggio-Emilia. Questo Lambrusco artigianale si distingue per la sua gioiosa frizzantezza, rendendolo l’ideale compagno per momenti spensierati e conviviali. La giovane cantina, fondata nel 2001 a Montecchio Emilia (Emilia – Romagna), si distingue per il suo impegno verso l’agricoltura biologica su 5 ettari di terreno e per il rispetto delle tradizioni vitivinicole locali. L’Emilia IGT Ferrando è un esemplare Lambrusco Rosato ottenuto esclusivamente dal vitigno Lambrusco Salamino, caratterizzato dai suoi grappoli dalla forma simile a un salame. I vigneti, cresciuti su terreni argillosi e sabbiosi, arricchiti da ghiaia, sono coltivati con metodi naturali e privi di prodotti chimici di sintesi. La fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni e una breve macerazione esaltano la freschezza e la vivacità del vino. La rifermentazione in bottiglia, seguendo il Metodo Ancestrale senza sboccatura, conferisce al Lambrusco un carattere unico, arricchito da un’affinamento di circa 6-8 mesi prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ferrando Rosè Rifermentato “Quarticello” si presenta con un’affascinante tonalità rosso violacea, accompagnata da una spuma generosa e persistente. Al naso, emergono note fruttate di bosco, spezie, erbe aromatiche e delicati accenti floreali, creando un bouquet invitante e complesso. Queste stesse sensazioni si riverberano al palato, dove la freschezza vivace e il tannino delicato si armonizzano perfettamente con l’effervescenza briosa e dinamica, regalando un’esperienza gustativa equilibrata e coinvolgente. Ideale in abbinamento con un ricco tagliere di salumi, questo Lambrusco incarna la tradizione gastronomica emiliana in modo sublime. Le recensioni confermano la sua eccellenza, sottolineando la sua mineralità, freschezza e dinamicità, confermando la sua versatilità e il suo potenziale di piacere universale.

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