In offerta!

Campo delle Oche 2020 “Fattoria San Lorenzo”

22,8 

DESCRIZIONE

Campo delle Oche 2020 “Fattoria San Lorenzo”: un viaggio nel cuore della tradizione e dell’autenticità enologica. Il suo elegante colore giallo paglierino e i profumi di erbe, fieno e frutta matura evocano paesaggi baciati dal sole. Ma questo vino va oltre. Con la promessa di longevità e complessità, rappresenta un’esperienza sensoriale unica. Vinificato con cura e passione, ogni sorso offre freschezza e profondità, raccontando storie di terre antiche e sapori avvincenti. Scopri il fascino delle Marche.

Scorri giù per le descrizione completa! 

INFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fattoria San Lorenzo
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Verdicchio 100%
Denominazione: Marche IGT
Regione: Marche
Zona di Produzione: Montecarotto (AN)
Annata: 2020

Esaurito

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO CAMPO DELLE OCHE 2020 “FATTORIA SAN LORENZO”

Campo delle Oche 2020 “Fattoria San Lorenzo” si erge come un faro di eccellenza nel panorama dei vini bianchi delle Marche. Guidato dallo spirito vivace e appassionato del vignaiolo Natalino Crognaletti, questo vino rappresenta una scelta sicura per chi cerca autenticità e qualità senza compromessi. Originariamente concepito come “riserva” e poi deliberatamente riqualificato come “superiore” dalla cantina Fattoria San Lorenzo, questo bianco prende vita nel suggestivo vigneto “Le Oche” a Montecarotto.

Le uve di Verdicchio, selezionate con cura e precisione, provengono da vigneti esposti a Sud-Ovest su terreni sabbiosi e argillosi, a un’altitudine di 380 metri. L’approccio biodinamico e biologico alla viticoltura non è una moda passeggera, ma un impegno costante verso la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente. Il risultato? Un equilibrio armonico tra uomo e natura, con una produzione vinicola che segue i ritmi naturali del ciclo vegetativo e richiede il minimo intervento in cantina. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio, con una macerazione sulle bucce prolungata per 20 giorni. Dopo una fermentazione malolattica completata, il vino affina lentamente e con cura: prima 2 mesi in vasche di cemento, poi ben 36 mesi in acciaio sui lieviti, seguiti infine da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo processo di affinamento stratificato conferisce al “Campo delle Oche” una complessità e una profondità degne di nota, rendendolo una vera gemma enologica da scoprire e apprezzare.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Campo delle Oche 2020 “Fattoria San Lorenzo” rivela un incantevole bagliore giallo paglierino arricchito da suggestivi riflessi dorati, anticipando un’esperienza sensoriale avvincente. All’olfatto, si apre con una danza di aromi intricati e avvolgenti, in cui si fondono note di spezie, erbe aromatiche e il profumo di un campo di fieno al sole. La complessità del bouquet si sviluppa ulteriormente con la presenza di toni fruttati, accenni floreali di acacia e camomilla, insieme a delicate sfumature di miele e zafferano. In bocca, si manifesta con un sorso ricco e avvolgente, in cui la generosità del frutto si sposa armoniosamente con una piacevole freschezza marina e una leggera sapidità. La sua struttura imponente e il notevole potenziale di invecchiamento si fondono in una finale di persistenza e complessità, con ricordi di spezie e mandorle. Nel complesso, un’autentica espressione di carattere rustico e un’esperienza degna di essere assaporata e apprezzata in tutta la sua magnificenza.

Per vedere l’azienda da più vicino clicca qui.