INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ANFORA 2021 “CIRELLI”
Montepulciano d’Abruzzo Anfora 2021 “Cirelli” rappresenta un inno all’autenticità e alla ricchezza del patrimonio viticolo abruzzese. Improntato a una filosofia enologica rispettosa del territorio e delle sue peculiarità, questo vino incarna la passione e la dedizione della famiglia Cirelli nel produrre vini di qualità senza compromessi. Nato da uve selezionate con cura e lavorate con metodi artigianali, il Montepulciano Anfora si distingue per la sua straordinaria espressività e per la sua eleganza intramontabile.
Le uve, provenienti da vigneti nel suggestivo Teramano, vengono raccolte manualmente e sottoposte a una delicata diraspatura prima di essere avviate alla fermentazione in antiche anfore di terracotta. Qui, grazie all’utilizzo di lieviti indigeni e a un processo di vinificazione naturale, il vino si sviluppa lentamente e in modo armonioso, acquisendo complessità e profondità di carattere. Dopo una macerazione lunga e attenta, seguita da una fermentazione malolattica, il vino affina in anfore per circa 12 mesi, acquisendo sfumature e aromi unici che riflettono il terroir e la maestria dell’enologo. Il Montepulciano Anfora è dunque molto più di un semplice vino: è un racconto, una storia di amore e rispetto per la terra e per le tradizioni viticole abruzzesi. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che invita a scoprire e apprezzare la ricchezza e la diversità di un territorio straordinario, regalando emozioni e sapori indimenticabili a ogni degustazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Montepulciano d’Abruzzo Anfora 2021 “Cirelli” si presenta nel calice con una sontuosa veste rubino che cattura lo sguardo. Al naso, offre un’esperienza sensoriale coinvolgente e complessa, con un’intensa profusione di note territoriali e varietali. Tra mora succulenta, cuoio avvolgente, terra terrosa e cioccolato avvolgente, crea un quadro aromatico avvolgente e suggestivo, ricco di autenticità e armonia. Il sorso è un’esperienza che supera le aspettative, con una struttura robusta e un tannino elegante che si intrecciano con precisione millimetrica, regalando un equilibrio perfetto. Ricco e succoso, questo vino ha la capacità di accogliere con calore e sincerità, sposandosi alla perfezione con la cucina quotidiana. È una vera fotografia del terroir abruzzese, un’opportunità da non lasciarsi sfuggire per esplorare la magnificenza del territorio attraverso il palato.
