Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO POP “RADIKON”
Rosso Pop “Radikon” nasce nel territorio del Collio goriziano, una delle zone più affascinanti del Friuli Venezia Giulia per la viticoltura di qualità. I vigneti si trovano sulle colline di Oslavia, area famosa per i suoli di ponca – un’alternanza di marne e arenarie – che conferiscono ai vini grande mineralità e profondità. La filosofia produttiva della cantina Radikon è da sempre orientata alla naturalità e al rispetto assoluto della materia prima. I vigneti sono coltivati senza utilizzo di prodotti chimici sistemici e con rese contenute, così da ottenere uve sane e concentrate.
Il Rosso Pop “Radikon” nasce da uve Merlot e Cab. Sauvignon, interpretate con uno stile fresco e immediato rispetto agli altri vini della cantina. La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione segue un approccio minimale. Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni (2/3 follature al giorno) e macerazioni sulle bucce più limitate. L’affinamento avviene in acciaio per 8 mesi oltre a qualche mese in botte, senza filtrazioni e con quantità minime di solfiti. Questo processo consente di mantenere l’integrità del vino e di esprimere al meglio il carattere del territorio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso Pop “Radikon” si presenta con un colore rosso rubino intenso, leggermente velato, segno della lavorazione naturale e della minima filtrazione. Al naso il bouquet è espressivo e dinamico. Emergono note di ciliegia croccante, lampone e mora selvatica. Seguono profumi di erbe aromatiche, terra umida e leggere sfumature speziate. Con l’ossigenazione compaiono accenni di pepe nero e una delicata componente balsamica. In bocca il vino è fresco e scorrevole. L’attacco è fruttato e vivace, sostenuto da una buona acidità che rende il sorso dinamico e piacevole. I tannini sono presenti ma morbidi, contribuendo a dare struttura senza appesantire la bevuta.
La progressione gustativa è equilibrata, con un perfetto dialogo tra frutto, freschezza e leggera sapidità minerale. Rosso Pop “Radikon” mantiene sempre una sensazione di energia e autenticità. Il finale è persistente e pulito, con ritorni di piccoli frutti rossi e una delicata nota speziata. Il Rosso Pop “Radikon” è un vino rosso agile ma ricco di personalità, capace di unire spontaneità, territorio e grande bevibilità.
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