INFORMAZIONI TECNICHEDescrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO FUORI 2022 PROGETTO VINO DENTRO “TENUTA L’ARMONIA”
Fuori 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: snello, profondo e carnoso! L’intento è la valorizzazione delle uve coltivate su 3 terroir vulcanici diversi adeguandovi 3 principi di produzione differenti con vigneti che raggiungono i 550 metri di altitudine. Dislocandosi su diversi appezzamenti, il lavoro in campagna e in cantina tiene conto di questa zonazione, che esprime caratteri diversi a seconda del terreno di riferimento, il tutto con una forte matrice vulcanica. L’espressività e la tensione del vino nel bicchiere è frutto di un attento lavoro da parte di Tenuta l’Armonia. Esso asseconda le esigenze dei diversi terroir nel raggiungere gli obiettivi desiderati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Fuori 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: divertente e dinamico. Si lascia bere con facilità e senza impegno. Alla vista color giallo dorato opaco perché non filtrato. Al naso iniziali sentori floreali, di sambuco in particolare, con un tocco minerale e quasi sulfureo lasciano il posto a frutta leggermente candita e note mielate. In bocca troviamo una struttura leggera, al palato è appena appesantito da percezioni di frutta candita, anche se contrastato da una buona freschezza e sapidità ben integrate con il profilo fruttato e floreale. Persistenza su note ancora minerali e mielate di discreta lunghezza. Ottimo vino da accompagnare ad appetizer in una calda serata estiva. Consigliato per dissetare senza stancare!
