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Despina 2022 “Quarticello”

15,5 

DESCRIZIONE

Despina 2022 “Quarticello” è un vino che cattura l’essenza della natura con la sua freschezza e vitalità. Nel bicchiere, rivela un colore giallo paglierino opaco e leggermente torbido, con un effervescente delicato. Il bouquet olfattivo è ricco di profumi fruttati di pesca e frutta bianca, accenti floreali di fiori di campo, sottobosco ed erbe aromatiche, il tutto arricchito da sottili note di lievito. Al palato, si distingue per la sua vivacità e scorrevolezza, con un carattere rustico e sapido che lo rende perfetto per momenti di relax e convivialità. Questo vino è l’ideale compagno per accompagnare pasti leggeri e informali, o semplicemente per godersi un momento di piacere autentico.

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Immagine che contiene nero, oscurità Descrizione generata automaticamenteINFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Quarticello
Nazione: Italia
Tipologia: Vino bianco frizzante
Vitigno: Malvasia Bianco di Candia 100%
Denominazione: Emilia IGT
Regione: Emilia Romagna
Zona di Produzione: Montecchio Emilia (RE)
Annata: 2022

Disponibile

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO FRIZZANTE DESPINA 2022 “QUARTICELLO”

Despina 2022 “Quarticello” è un’eccitante e gioiosa espressione che si distingue per la sua fluidità e vitalità. Situato in Emilia Romagna, nelle colline pittoresche tra Parma e Reggio-Emilia, il vigneto gestito dal giovane enologo Roberto Maestri si estende su 5 ettari di terreno biologico, offrendo vini autentici da apprezzare per la loro immediatezza e carattere distintivo. Despina, un Metodo Ancestrale ottenuto da uve Malvasia Bianca di Candia Aromatica, una varietà antica originaria di Creta, è perfettamente adatto alla vinificazione in stile frizzante.

Le vigne dell’azienda Quarticello, immerse in terreni di medio impasto con ghiaie superficiali nel comune di Montecchio Emilia, contribuiscono a creare un vino dalla freschezza vibrante e dallo stile unico. Dopo una delicata pressatura, il mosto subisce una fermentazione alcolica spontanea e una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, conservando così parte degli zuccheri naturali per una sensazione di freschezza e vivacità. L’affinamento in bottiglia per 6-8 mesi conferisce al vino una complessità aromatica straordinaria, senza subire alcuna filtrazione, mantenendo la sua integrità e autenticità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Despina 2022 “Quarticello”: nel calice, la Malvasia frizzante si rivela con una colorazione giallo paglierino opaco e leggermente torbido, accompagnata da un’effervescenza delicata. I profumi che emergono al naso sono una sinfonia di pesca matura, frutta bianca succosa, fiori di campo e sottobosco, con sottili accenti erbacei e suggestioni di lievito fresco. Al palato, questo vino si distingue per la sua vivacità energizzante e la scorrevolezza aggraziata, offrendo una piacevole rusticità arricchita da un piacevole timbro sapido. È una bottiglia versatile, perfetta per momenti di piacevole relax o accompagnare pasti leggeri e informali, regalando un’esperienza gustativa fresca e appagante.

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