INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO MESSORIO 2020 “LE MACCHIOLE”
Messorio 2020 “Le Macchiole”: nato nel 1994, Messorio sfida il Merlot nel Bolgherese, una delle varietà più comuni in Toscana e nel mondo. L’intento è trasformare i migliori grappoli in un vino di carattere, lontano dal cliché della docilità, piuttosto un’espressione forte e decisa. Il nome richiama il periodo della raccolta, fondamentale in agricoltura. Messorio è un’eccellenza toscana, acclamato dalle guide e dalla critica come uno dei migliori Merlot italiani. È una stella per la sua ricchezza armoniosa, la maturità mediterranea, il frutto avvolgente e la morbidezza seducente. È il fiore all’occhiello della Cantina Le Macchiole, rinomata nel Bolgherese per la ricerca dell’eccellenza. Gestisce vigne in una delle zone più vocate della Costa degli Etruschi. Un gioiello che incarna il territorio, con struttura, eleganza e profumi che riflettono il DNA della cantina. Messorio nasce nel territorio di Bolgheri, tra ulivi e colline boschive. Questa terra è ideale per i vitigni bordolesi, grazie al clima mediterraneo temperato dalle brezze del mar Tirreno. Le vigne, curate con attenzione, producono pochissimo, non oltre 800 grammi per pianta. Dopo la vendemmia, le uve fermentano in parte in acciaio e in parte in cemento, con una macerazione di 20 giorni. Il vino matura per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, per poi affinare in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Messorio 2020 “Le Macchiole” celebra il Merlot con eleganza e raffinatezza. Un grande vino rosso che esprime le qualità straordinarie di uno dei vitigni più celebri al mondo, unitamente alle caratteristiche uniche della Maremma Toscana di Bolgheri. Nel bicchiere, un intenso colore rosso rubino cattura lo sguardo. Il profumo è un mosaico di piccoli frutti a bacca scura, spezie delicate, erbe mediterranee e radice di liquirizia. Al palato, un’esperienza di estrema finezza e armonia, con un frutto maturo che mantiene la sua freschezza, arricchito dalla complessità delle note evolutive. I tannini sono vellutati e la freschezza equilibrata dona vitalità al sorso. Un vino dal colore rosso rubino scuro di intensità notevole. Il profumo offre note di ciliegia, caffè, prugna cotta e fumo. Tannini morbidi, fruttati e rotondi. Un vino sontuoso con buona struttura, perfetto con selvaggina e carni rosse.
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