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Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua”

Il prezzo originale era: 17,9 €.Il prezzo attuale è: 15,9 €.

DESCRIZIONE

Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua”: frutto di un lavoro biodinamico, esprime perfettamente il carattere del suolo calcareo da cui proviene. Prodotto al 100% con uve Negroamaro, il Nù Litr Rosato regala una freschezza vivace accompagnata da una spiccata acidità, ben bilanciata e mai invadente. Al naso si percepiscono note fragranti di arancia rossa, melograno e spezie, con accenni di fragola e ciliegia. Al palato, si rivela leggero e minerale, con una piacevole sapidità e un retrogusto lievemente amaro. È ideale come aperitivo o da abbinare a piatti leggeri.

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INFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosato
Vitigno: Negroamaro 100%
Denominazione: Puglia IGT
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Apricena(FG)

 

Disponibile

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO NÙ LITR ROSATO “PROGETTO CALCARIUS” 

Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” è un vino affascinante provienente dalla Puglia, realizzato con uve 100% Negroamaro e si presenta in una bottiglia da 1 litro. Il suo colore rosa brillante riflette la freschezza e la vitalità di questo vino. Le viti crescono su un terreno ricco di sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e un sottosuolo calcareo, elementi che contribuiscono a una mineralità di alta qualità e a una struttura equilibrata. Il processo di fermentazione avviene in vasche d’acciaio aperte, dove le uve vengono pressate direttamente, senza filtrazione e senza controllo della temperatura. Questo approccio consente di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del vino. L’affinamento dura sei mesi in vasche d’acciaio, permettendo al Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” di sviluppare aromi freschi e vivaci. Le etichette di Valentina Passalacqua sono uniche e fanno riferimento all’elemento chimico del calcio, con dettagli come il numero atomico e il peso atomico, sottolineando il legame tra il vino e il suo suolo d’origine.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” è un vino affascinante e genuino, caratterizzato da una densità e un profilo speziato che colpiscono fin dal primo sorso. Il Nù Litr si presenta con un invitante colore rosa corallo e un bouquet aromatico che evoca mirtilli rossi e melograno. Al palato, si rivela fresco e sapido, con una chiusura delicatamente floreale. La bassa gradazione alcolica del Nù Litr Rosato “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” lo rende estremamente bevibile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente a primi piatti a base di verdure, formaggi semistagionati e si sposa magnificamente con gnocchetti al radicchio.

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