INFORMAZIONI TECNICHEDescrizione
DESCRIZIONE DELLO SPUMANTE PIOVE 2022 PROGETTO VINO DENTRO “TENUTA L’ARMONIA”
Piove 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: pura valorizzazione del territorio vulcanico Vicentino.
L’intento è la valorizzazione delle uve coltivate su 3 terroir vulcanici diversi adeguandovi 3 principi di produzione differenti con vigneti che raggiungono i 550 metri di altitudine. Dislocandosi su diversi appezzamenti, il lavoro in campagna e in cantina tiene conto di questa zonazione, che esprime caratteri diversi a seconda del terreno di riferimento, il tutto con una forte matrice vulcanica. L’espressività e la tensione del vino nel bicchiere è frutto di un attento lavoro da parte di Tenuta l’Armonia. Esso asseconda le esigenze dei diversi terroir nel raggiungere gli obiettivi desiderati.
Dalla matrice vulcanica con basalto, si ottengono vini sapidi e da beva, snelli e dal frutto ben equilibrato sia al naso che in bocca. Qui nasce la Linea Pop e quindi anche il Frizzi Pop in questione. Questo vino, a base Trebbiano e Durella e si ottiene dalla fermentazione spontanea con lieviti indigeni direttamente in bottiglia, che dona una piacevole effervescenza in bevuta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Piove 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia” si presenta di un colore torbido leggermente ambrato. Un vino semplice ed immediato nella sua essenza, senza troppe pretese. Il naso è un bouquet di fiori bianchi, frutta ( mela, pera) e sentori erbacei (rosmarino e foglia di pomodoro). In bocca è delicato, naturale sino al midollo, lieviti su lieviti, con un ritorno amaro quasi “croccante”. Perfetto per un aperitivo, un’ ottima alternativa al solito prosecco. Nasce per essere consumata in leggerezza, insieme ai propri amici. Da avere sempre a portata di mano!
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