INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO TREBBIANO D’ABRUZZO 2022 “CIRELLI”
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli”: immergiti nell’incantevole mondo “Anfora” di Francesco Cirelli, un’interpretazione espressiva e originale del legame profondo tra il Trebbiano e la sua terra d’elezione, l’Abruzzo. Definito come un “messaggio d’amore incondizionato”, questo vino riflette la visione appassionata di Cirelli, proprietario di vigneti ad Atri, nel cuore del Teramano. Qui, l’impegno verso un’agricoltura rispettosa del territorio è spontaneo, così come la valorizzazione dei vitigni autoctoni e le fermentazioni spontanee in cantina. I vini risultanti sono veri e propri ambasciatori del territorio e dell’annata, mantenendo un’eleganza e una linearità senza pari grazie alla maestria di Francesco e del suo team.
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli” nasce da uve Trebbiano coltivate esclusivamente nei vigneti di proprietà nella provincia di Atri. La raccolta manuale è solo uno dei segni tangibili dell’approccio naturale e minimo interventista di Francesco, sia in vigna che in cantina. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve trovano casa nelle antiche anfore di terracotta, dove avviene la fermentazione spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni. Una breve macerazione sulle bucce precede la fermentazione malolattica e l’affinamento, che si svolgono pazientemente nelle stesse anfore per ben 12 mesi. Questo processo artigianale dona al vino una complessità e una profondità uniche, confermando il Trebbiano “Anfora” come un’autentica espressione dell’arte enologica e del territorio abruzzese.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli” si presenta nel calice con una veste gialla intensa, che si tinge di suggestivi riflessi dorati. Questo vino incanta per la sua straordinaria capacità di amalgamare spontaneità ed eleganza, rivelando un bouquet complesso e avvincente di frutta a polpa gialla, accompagnata da delicati ricordi di mare e da vibranti sfumature minerali. Al palato, si rivela con un sorso avvolgente e strutturato, in cui la materia naturale si fonde armoniosamente con una freschezza vivace e una piacevole sapidità. Il lungo e persistente retrogusto ammandorlato aggiunge ulteriori strati di complessità a questo vino straordinario, che si distingue per la sua qualità prezzo eccezionale. Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli” è un vero e proprio tesoro da gustare in ogni occasione, trasformando ogni momento in un’esperienza gustativa coinvolgente e dinamica che lascia un’impronta indelebile nel palato e nel cuore di chi lo assapora.
