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Fiulot 2022 Barbera d’Asti “Prunotto – Antinori”

Il prezzo originale era: 13,9 €.Il prezzo attuale è: 12,5 €.

DESCRIZIONE

Fiulot 2022 Barbera d’Asti “Prunotto – Antinori”: come per le precedenti annate, questa Barbera di facile approccio si conferma un buon prodotto di una cantina di riferimento. Colore rosso rubino con riflessi granati sull’unghia,intenso. Profumi di mirtilli, prugna e ciliegia. Piacevole e morbido al palato, levigato, quasi ruffiano con un leggero accenno di tostato.

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Immagine che contiene nero, oscurità Descrizione generata automaticamenteINFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Punotto – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Barbera 100%
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Regione: Piemonte
Zona di Produzione: Alba (CN)
Annata: 2022

 

Esaurito

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO FIULOT 2022 BARBERA D’ASTI “PRUNOTTO – ANTINORI”

Fiulot 2022 Barbera d’Asti “Prunotto – Antinori”: Fiulot (“ragazzo” in piemontese) esprime perfettamente le capacità del territorio di dare ottimi risultati, il quale rivela la propria chiara predisposizione a far crescere perfettamente tale varietà, tra le più tipiche del Piemonte. Grazie alla dedizione e lungimiranza di molti viticoltori come Prunotto, la Barbera è passata dall’essere il vino semplice da tavola e osteria a un prodotto di più alto livello, forte e orgoglioso delle proprie caratteristiche.

Fiulot nasce nelle splendide colline di Agliano, incastonate tra due valli, quelle di Nizza e Tiglione; qui, la buona esposizione e il clima abbastanza mite, unite al suolo marnoso, danno vita a vini distinti, diretti, con bouquet gradevoli e di piacevole beva. Fiulot, quindi ricalca perfettamente la storia di queste terre, ma fa anche un passo avanti verso l’innovazione. Dopo la vendemmia, la Barbera viene portata in cantina, diraspata e pigiata. Successivamente, per circa una settimana, avviene la fermentazione alcolica a temperature non più alte di 30°C. Al fine di conservare ed esaltare al meglio gli aromi varietali, il vino affina in acciaio per diversi mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fiulot 2022 Barbera d’Asti “Prunotto – Antinori” è decisamente una Barbera interessante. Nel calice appare di un colore rosso rubino con un’unghia tendente al violaceo. Al naso emergono profumi di confettura di frutta rossa e nera, ciliegia, prugna, ribes. In bocca riesce a dare il meglio di sé: la beva è facile e scorrevole, la struttura è media. Nel complesso un vino semplice ed equilibrato, con una discreta trama tannica e giusta acidità che bilanciano l’alcolicità, che risulta poco invasiva.

Perfetto per abbinare i primi piatti, come anche secondi di carne non molto strutturati. Vino piuttosto beverino, Prunotto non delude.

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