Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius”

Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius”: immerso nelle radici profonde della Puglia, questo vino è un’autentica celebrazione del territorio, una sinfonia di sapori e aromi che cattura l’anima di questa terra baciata dal sole. Creato con cura e passione da Valentina Passalacqua, questo vino incarna l’essenza della tradizione vitivinicola locale, con un tocco di innovazione e audacia. Le uve Falanghina, raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni, conferiscono al vino una personalità unica e vibrante. Dopo un affinamento di sei mesi in vasche di acciaio, il vino riprende vita in bottiglia con una rifermentazione naturale, regalando al palato una freschezza irresistibile. Il terroir di origine Kimmeridgiana, caratterizzato da sassi bianchi e un sottosuolo calcareo, aggiunge una nota di mineralità distintiva al profilo gustativo. Il Progetto Calcarius di Passalacqua, ispirato alla bellezza della natura, trasmette la magia di questa terra attraverso ogni sorso di Frecciabomb Bianco. Un viaggio sensoriale che invita a esplorare la ricchezza e l’autenticità della Puglia, una bottiglia alla volta.