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Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius”

15,5 

DESCRIZIONE

Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius”: un viaggio sensoriale attraverso il territorio vibrante della Puglia. Dal suolo calcareo alle vigne di Falanghina, ogni sorso rivela un’esplosione di freschezza e complessità. Con il suo colore giallo intenso e profumi di fiori di sambuco, ginestra e macchia mediterranea, questo vino incanta i sensi. Al palato, un equilibrio perfetto di frutta matura, note balsamiche e freschezza vivace invita ad assaporare ogni sorso. Ideale per un aperitivo con verdure in tempura o con gnocchetti alle cime di rapa, Frecciabomb promette un’esperienza indimenticabile.

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INFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco Frizzante (Metodo Ancestrale)
Vitigno: Falanghina 100%
Denominazione: Puglia IGT
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Apricena(FG)

Disponibile

Descrizione

DESCRIZIONE DEL FRECCIABOMB BIANCO RIFERMENTATO “PROGETTO CALCARIUS” 

Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius”: immerso nelle radici profonde della Puglia, questo vino è un’autentica celebrazione del territorio, una sinfonia di sapori e aromi che cattura l’anima di questa terra baciata dal sole. Creato con cura e passione da Valentina Passalacqua, questo vino incarna l’essenza della tradizione vitivinicola locale, con un tocco di innovazione e audacia. Le uve Falanghina, raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni, conferiscono al vino una personalità unica e vibrante. Dopo un affinamento di sei mesi in vasche di acciaio, il vino riprende vita in bottiglia con una rifermentazione naturale, regalando al palato una freschezza irresistibile. Il terroir di origine Kimmeridgiana, caratterizzato da sassi bianchi e un sottosuolo calcareo, aggiunge una nota di mineralità distintiva al profilo gustativo. Il Progetto Calcarius di Passalacqua, ispirato alla bellezza della natura, trasmette la magia di questa terra attraverso ogni sorso di Frecciabomb Bianco. Un viaggio sensoriale che invita a esplorare la ricchezza e l’autenticità della Puglia, una bottiglia alla volta.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Frecciabomb Bianco Rifermentato “Progetto Calcarius” si presenta con un intenso colore giallo paglierino, anticipando un’esperienza sensoriale unica. Al naso, emerge una sinfonia di profumi fruttati, accarezzati da note dolci di miele e arricchiti da sentori vivaci di macchia mediterranea. Al sorso, si distingue per la sua tensione e precisione, sostenuta da una piacevole spinta acida che conferisce equilibrio e dinamismo. Il gusto intenso e avvolgente, arricchito da nuances di fiori di sambuco, ginestra e frutta matura come la banana e la pera, si completa con fresche sfumature balsamiche e erbacee che evocano la freschezza del basilico e delle erbe aromatiche. La sua piacevolezza al palato, con un’eccellente finezza e una freschezza invitante, lo rende un vino irresistibile, ideale per essere goduto con piacere e condiviso in ogni momento.

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