INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO LANGHE ROSSO ANSÌ “CASINA BRIC” 2021
Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 è l’espressione più dinamica e autentica della filosofia produttiva di Casina Bric, un vino rosso che nasce nel cuore delle Langhe, a Barolo, e racchiude in sé l’identità più profonda del territorio Piemontese. Frutto di un progetto che unisce tradizione e ricerca, è ottenuto da uve Nebbiolo e Barbera coltivate su suoli argilloso-calcarei e raccolte a mano nella prima decade di ottobre. La vinificazione avviene separatamente: il Nebbiolo fermenta in cemento con una lunga macerazione e pratiche tradizionali come la steccatura, mentre la Barbera affina in botti e botticelle di legno per 15-18 mesi. Successivamente, le due anime del vino si ricongiungono in un assemblaggio attento, che viene poi lasciato riposare in bottiglia per almeno sei mesi prima della commercializzazione. Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 è il risultato di un lavoro rispettoso e paziente, che valorizza la complementarità dei vitigni autoctoni e la vocazione di una terra dove l’uomo dialoga con la natura in perfetta armonia. Il suo nome – “Ansì”, espressione dialettale di affermazione – racconta un vino deciso, energico, nato per essere quotidiano ma mai banale, capace di affermare con stile la propria identità. Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 è il simbolo di un’eleganza non ostentata, costruita su equilibrio, personalità e un profondo legame con le colline delle Langhe.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 è un vino dal carattere vibrante, nato dall’incontro tra la nobiltà del Nebbiolo e la vivacità della Barbera. Il colore è un rosso rubino intenso e brillante, preludio a un bouquet aromatico ampio e profondo. Al naso si susseguono sentori floreali di viola, frutti rossi maturi, amarena, spezie dolci e una marcata impronta minerale che richiama il sottobosco e la terra umida. Il Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 si distingue per la sua eleganza dinamica: al palato è pieno e deciso, con tannini generosi ma ben integrati, un’acidità viva e una sapidità che sostiene e allunga il sorso. Il gusto, caldo e avvolgente, riecheggia le note olfattive con coerenza e persistenza. È un vino che esprime forza e finezza insieme, ideale per accompagnare piatti quotidiani ricchi di sapore, ma capace anche di brillare in momenti conviviali importanti. Langhe Rosso Ansì “Casina Bric” 2021 incarna il piacere del buon bere: autentico, accessibile, ma tutt’altro che scontato.
Per vedere l’azienda da più vicino clicca qui.
