Mille e una Notte 2019 Sicilia “Donnafugata” (Astucciato)

Mille e una Notte 2019 Sicilia “Donnafugata” (Astucciato): un’icone dell’eccellenza italiana nel mondo.

A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata, nei luoghi del Gattopardo. Nel cuore della Sicilia occidentale tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m.- si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano nelle singole contrade.

Mille e una Notte nasce dal sogno di Giacomo e Gabriella di creare un vino unico nel panorama enologico dell’isola. Un sogno che diventa realtà grazie alla consulenza dell’enologo Giacomo Tachis, con il quale Giacomo Rallo dà vita al blend di Mille e una Notte: un connubio tra il Nero d’Avola e le varietà internazionali, un grande rosso capace di innovare la percezione del vino siciliano nel mondo. Alla ricezione in cantina avviene la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28-30°C. Affinamento per 14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Mille e una Notte 2019 Sicilia “Donnafugata” (Astucciato): una delle etichette più preziose e pregiate della cantina Donnafugata. Prodotto in grande maggioranza con uve Nero D’Avola, è un vino intenso e complesso che si presenta nel calice con un colore rubino impenetrabile. I profumi percepiti dal naso sono quelli di prugna, carruba, seguiti da note balsamiche e speziate. In bocca è carezzevole con tannini finissimi. Al primo sorso, il prodotto lascia una tantino interdetti per la sua forza e consistenze per poi avvolgere il palato in modo delicato e piacevole. Persistenza molto lunga ed intensa.

Un vino da provare assolutamente.