INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MONTIPAGANO 2024 “UMANI RONCHI”
Montepulciano d’Abruzzo Montipagano 2024 “Umani Ronchi” nasce nella zona collinare di Roseto degli Abruzzi, area particolarmente vocata alla coltivazione del Montepulciano grazie ai terreni argilloso–calcarei e all’influsso temperato del mare Adriatico. Proveniente da vigneti coltivati in regime biologico certificato, questo vino rappresenta la visione più genuina e territoriale della cantina in Abruzzo.
Le uve vengono raccolte a piena maturazione fenolica tra la fine di settembre e ottobre, selezionate e vinificate in acciaio per preservare integrità e purezza del frutto. La fermentazione avviene con macerazioni medio–lunghe, volte a estrarre colore e tannino senza perdere armonia. Segue un affinamento in acciaio e un breve riposo in bottiglia, per ottenere un Montepulciano espressivo, sincero e profondamente mediterraneo. Il Montepulciano d’Abruzzo Montipagano 2024 ” Umani Ronchi“ traduce la tradizione contadina abruzzese in un calice dal carattere schietto, fresco e nutriente.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Montepulciano D’abruzzo Montipagano 2024 “Umani Ronchi” si presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei brillanti. Il naso è ricco di frutto croccante: ciliegia, amarena e prugna matura, accompagnate da tocchi di erbe selvatiche, pepe nero e un lieve sentore di terra bagnata che richiama il terroir. Il sorso del Montepulciano d’Abruzzo Montipagano 2024 “Umani Ronchi” è morbido e armonioso, sostenuto da una tessitura tannica gentile e da una buona freschezza che rende la beva scorrevole. Succoso, rotondo e avvolgente, chiude su note fruttate e leggermente speziate. Perfetto con salumi, formaggi semi-stagionati, primi piatti saporiti e carni alla brace, rappresenta un rosso quotidiano di grande sincerità, capace di raccontare l’Abruzzo senza sovrastrutture.
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