INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO PECORINO D’ABRUZZO 2022 “CIRELLI”
Pecorino d’Abruzzo 2022 “Cirelli” rappresenta un’eccellenza enologica nata nel cuore delle Colline Pescaresi, in Abruzzo. Le uve Pecorino, coltivate con cura e dedizione secondo i principi dell’agricoltura biologica, trovano la loro massima espressione in questo vino. Dopo una selezione accurata, le uve vengono diraspate e trasferite in serbatoi d’acciaio per una macerazione di 24 ore, che permette di estrarre gli aromi più pregiati. Successivamente, il mosto viene separato dalle bucce e le uve vengono delicatamente pigiate in una pressa per ottenere il succo. Il vino matura poi sulle sue fecce fini per circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento. L’Azienda Agricola Cirelli si distingue per la sua passione per l’agricoltura biologica e la produzione sostenibile, che si riflette nella qualità dei suoi vini. Situata nella provincia di Teramo, l’azienda beneficia di un territorio ricco di storia e tradizione vinicola. Attraverso metodi di produzione rispettosi dell’ambiente e delle tradizioni locali, l’Azienda Agricola Cirelli offre vini autentici e dal carattere unico, che raccontano la storia e il territorio delle Colline Pescaresi con ogni sorso.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Pecorino d’Abruzzo 2022 “Cirelli”: questo vino biologico proveniente dalle Colline Pescaresi e prodotto con passione dall’Azienda Agricola Cirelli, regala un’esperienza fresca e deliziosa al palato. Il risultato è un vino leggero e fresco, con una nota minerale che lo caratterizza. La sua struttura delicata lo rende incredibilmente piacevole da sorseggiare, mentre al naso si manifestano sentori agrumati di cedro, accenni di pesca bianca e un tocco di macchia mediterranea. Il suo colore giallo paglierino intenso cattura lo sguardo, mentre i profumi di frutta esotica e biancospino ne esaltano il profilo aromatico. Al palato, si rivela fresco, equilibrato e leggermente sapido, invitando a un altro sorso.
Questo vino si presta magnificamente ad essere abbinato a formaggi freschi, insalate di pesce e primi piatti a base di verdure, creando un’armoniosa sinfonia di sapori che delizierà i palati più esigenti. Un compagno ideale per ogni occasione, capace di arricchire ogni momento con la sua freschezza e raffinatezza.
