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Prio 2022 Catarratto Sicilia “Donnafugata”

12,5 

DESCRIZIONE

Prio 2022 Catarratto Sicilia “Donnafugata”: un vino freschissimo che racchiude benissimo gli odori e i sapori delle terre siciliane. Un’esplosione di agrumi si fondono con una particolare sapidità che non si trova in tutti i bianchi. Allegria e felicità sono esattamente quello che si rispecchia in questo vino fresco e ben equilibrato.

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INFORMAZIONI TECNICHE 

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Donnafugata
Nazione: Italia
Tipologia: Vino bianco 
Vitigno: Catarratto 100%
Denominazione: Sicilia bianco DOC
Regione: Sicilia
Zona di Produzione: Contessa entellina (PA)
Annata: 2022

Esaurito

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO PRIO 2022 CATARRATTO SICILIA “DONNAFUGATA”

Prio 2022 Catarratto Sicilia “Donnafugata”: a Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata.

Nel cuore della Sicilia occidentale, tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m.- si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.

Gioia, felicità è questo il significato di prio nel dialetto siciliano. È l’allegria inaspettata e autentica di una donna, seduta su una spiaggia al tramonto di un giorno di inizio estate, dolcemente baciata da una farfalla che si posa sul suo volto. Un’etichetta intrigante e sensuale come il Catarratto firmato Donnafugata.

Il Catarratto destinato alla produzione del Prio viene raccolto tra la fine di agosto e la prima metà di settembreQuesto vino bianco svolge una fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Segue l’affinamento in vasca per due mesi e poi per tre mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Prio 2022 Catarratto Sicilia “Donnafugata”: si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino brillante. Spicca per un bouquet fragrante. Un leggero e piacevole soffio di Sicilia a base di agrumi come cedro e pompelmo uniti a delicate note floreali di fiori sambuco. La bocca porta una croccante sapida freschezza con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. 

Vino semplice e vispo. Da bere per aperitivo ma anche con ottimi crudi di pesce, frittura di verdure e di pesce.

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