INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO TERRE VINEATE 2024 ORVIETO CLASSICO “PALAZZONE”
Terre Vineate 2024 Orvieto Classico “Palazzone”: l’esperienza pluriennale dell’azienda Palazzone ha permesso di selezionare, nei vigneti dell’Orvietano, in Umbria, piccole porzioni di terreno con esposizioni ottimali che garantiscono la produzione dei migliori grappoli di Procanico e Grechetto, utilizzati per creare il Terre Vineate. Questo vino porta un nome che evoca antichi catasti medioevali, legando passato e presente in un prodotto che esprime la tradizione del territorio. I vigneti, situati in zona collinare con esposizione Est, si sviluppano su terreni di origine sedimentaria e argillosa, ideali per la coltivazione di queste uve pregiate. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere e una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, tecniche che permettono di mantenere intatta la purezza e la freschezza del vino. Il risultato è un vino che racconta il territorio e la cura con cui viene realizzato, esprimendo al meglio l’essenza del Procanico e del Grechetto oltre al Verdello, la Malvasia e il Drupeggio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Terre Vineate 2024 Orvieto Classico “Palazzone” si presenta con un intenso colore giallo paglierino che preannuncia la sua complessità. Al naso, risulta elegante e graduale, con vividi sentori di frutta bianca che si sviluppano in modo definito e armonioso. In bocca, l’impatto è denso, con una struttura asciutta e una sapidità che lo rende immediatamente piacevole. Il finale è in perfetto equilibrio, richiamando i profumi iniziali e chiudendo con una leggera e piacevole nota amarognola. Questo vino, pronto da gustare, si abbina splendidamente a primi piatti intensi, arricchiti da sughi di carne o pesce, anche con sfumature piccanti. Un Orvieto Classico Superiore che esprime al meglio la sua tipicità e la grande qualità del territorio.
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