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Vurgo 2021 Terre Siciliane IGP “Viteadovest”

17,9 

DESCRIZIONE

Vurgo 2021 Terre Siciliane IGP “Viteadovest”: Vincenzo Angileri ha restituito al Catarratto l’importanza che merita, comprendendone al massimo la filosofia e la vera essenza. Un vitigno nobile dai profumi intensi e un’acidità e struttura pazzesca, comparso ancor prima del Grillo nel territorio trapanese/marsalese.

Splendido incrocio tra mare e terra. Profumi di frutta secca, miele. Sale in bocca, estremamente secco e sapido. Un vino piacevolissimo, da bere e bere di nuovo! Ma attenzione alla nota ossidativa, non è da tutti.

Scorri giù per le descrizione completa! 

INFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Viteadovest
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Catarratto 80%, Grillo 20%.
Denominazione: Bianco IGP Terre Siciliane
Regione: Sicilia
Zona di Produzione: Marsala (TP)
Annata: 2021

Esaurito

Descrizione

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO VURGO 2021 TERRE SICILIANE IGP “VITEADOVEST”

Vurgo 2021 Terre Siciliane IGP “Viteadovest”: vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi si affacciano sull’orizzonte.

L’azienda Viteadovest vuole dar vita a vini che maturino nel tempo, che sappiano raccontare una storia, che sappiano trasmettere emozioni. Si vuole dare valore ad ogni contrada, ad ogni singolo fazzoletto di terra, dar vita a vini semplici, puliti, sinceri.  Viteadovest punta ad essere un’azienda “agricola” a tutto tondo, autosufficiente, che sappia sostenere e valorizzare l’espressione del territorio. Un’azienda che mira a vivere in una dimensione globale per narrare, appunto, la propria terra, la Sicilia.

Vigne antiche di Catarratto 80% e Grillo 20% coltivate ad alberello a 100 metri sul livello del mare su terreni argillosi-calcarei  tra i territori di Marsala e Mazara del Vallo. La raccolta avviene manualmente nella prima decade di Settembre. Segue una vinificazione e in acciaio con 2 giorni di macerazione e sulle bucce. L’affinamento sulle fecce fini si prolunga per 7 mesi, fino all’imbottigliamento, che avviene senza alcun tipo di chiarificazione, filtrazione o stabilizzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vurgo 2021 Terre Siciliane IGP “Viteadovest” veste un bellissimo colore giallo ambrato torbido.  Quadro aromatico ampio e variegato con profumi che si schiudono piano piano, partendo molto tenui e flebili, fino ad aprirsi su toni agrumati, floreali e aromatici come: scorza d’arancia, mela renetta e pesca gialla. Al palato mostra grande vena fresco-sapida con una lunga persistenza con ricordi agrumati e salini. Gusto deciso per quanto il corpo sia esile e slanciato, verticale e minerale. Trova inoltre un buon equilibrio tra un leggero alcol (11%) e una buona dose di acidità. 

Servire a 12-14C° abbinandolo con piatti di pesce, in particolare marinato a crudo o piatti della tradizione siciliana come le sarde a beccafico.

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