Descrizione
DESCRIZIONE DEL ROSSO PIGNOLI 2010 VENEZIA GIULIA ROSSO “RADIKON” O,5L
Pignoli 2010 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l: quella dei Radikon è una storia comune a molte famiglie contadine della zona fatta di agricoltura principalmente di sopravvivenza. Saša oggi rappresenta la terza generazione proseguendo in maniera egregia quel miracolo avviato da suo padre Stanko ma che parte da un’intuizione del nonno e cioè quella di piantare Ribolla.
Collio, terra di orange wine in prevalenza, il pignolo è al contempo una delle creature Radikon più curiose e rappresentative, irruente in gioventù ma che sa distendersi come solo i veri fuoriclasse sanno fare. Più che un vino, un racconto di un luogo, dell’uva, e dei volti che hanno contribuito a farla.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Pignoli 2010 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l si presenta di un colore rosso rubino brillante con alcune sfumature che virano sul granato acceso. Se al primo impatto emerge il frutto, maturo, in confettura ed anche sotto spirito, lasciato nel bicchiere un po’ di tempo si apre su altri orizzonti sensoriali. Spezie, tante e ben definite: pepe nero, chiodo di garofano, liquirizia e cannella. Stupenda nota vegetale e balsamica di erbe aromatiche. Il sorso è inizialmente scontroso, burbero ed austero, duro ma riempitivo allo stesso tempo.
Bottiglia per appassionati o curiosi, che apre orizzonti nuovi.
Per vedere l’azienda da più vicino clicca qui.
