Rosso Toscana IGT 2020 “Villa Antinori – Antinori”

Rosso Toscana IGT 2020 “Villa Antinori – Antinori”: la cantina Villa Antinori è una delle più prestigiose e storiche aziende vinicole italiane, facente parte del celebre gruppo vinicolo Marchesi Antinori. Situata in Toscana, questa cantina è sinonimo di tradizione, qualità e innovazione. 

La cantina si estende su una vasta tenuta, caratterizzata da splendidi vigneti che beneficiano di un clima mediterraneo e di terreni ricchi di minerali. Era il 1928 quando Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori, decise di chiamare questo vino con il nome della villa di famiglia affinché rappresentasse la sua personale interpretazione dell’identità chiantigiana e toscana. Questo storico vino rosso si produce con uve selezionate di Sangiovese al 55% , unito a Cabernet Sauvignon al 25% e piccole percentuali di Merlot e Syrah. Le avanzate tecniche di vinificazione hanno permesso di estrarre il meglio degli aromi dalle uve. L’assemblaggio e l’affinamento in barrique hanno donato al vino un certo carattere internazionale e al contempo un forte richiamo al territorio che grida toscanità.

Quel disegno in etichetta, raffigurante Villa del Cigliano, simboleggia il concetto di casa, di territorio, di Toscana. “I francesi hanno gli chateaux? E noi abbiamo le Ville!” Così Niccolò Antinori spiegava scherzosamente la scelta dell’illustrazione in etichetta, innovativa per quel tempo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso Toscana IGT 2020 “Villa Antinori – Antinori”: presenta di un intenso colore rubino con riflessi violacei. Si apre al naso con un bouquet interessante: note di frutti rossi maturi, come ciliegie nere e prugne, si mescolano con delicati acceni di spezie dolci, come vaniglia e cannella, e leggere sfumature di tabacco e cuoio. In bocca, il vino è ben strutturato, con tannini morbidi che si fondono dignitosamente con una piacevole acidità. I sapori di frutta matura si sviluppano ulteriormente, con sentori di ribes e mirtilli, accompagnati da leggere sfumature di cioccolato. Il finale è persistente e lascia un piacevole retrogusto di spezie e frutta.

Un vino versatile che si abbina con carni rosse grigliate, arrosti di agnello o formaggi stagionati.

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