INFORMAZIONI TECNICHEDescrizione
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 25 MAGNUM “FRATELLI BERLUCCHI”
Franciacorta Brut 25 Magnum “Fratelli Berlucchi”: tra Brescia e il Lago d’Iseo, tra dolci colline e cieli tersi; terra di grandi vini, di cantine, di passioni e di passeggiate tra i vigneti. In questa terra aperta sempre più alle innovazioni e arricchita da giovani agricoltori che si buttano a capofitto nel lavoro, troviamo una grande eccellenza vitivinicola italiana, la Cantina Guido Berlucchi.
La Franciacorta ha un nome dolcissimo, ma la sua terra è arida e ghiaiosa, un suolo morenico che offre uvaggi invidiati da molti altri territori nel mondo. Il terreno si è consolidato sulle colline di detriti lasciati, nelle ere geologiche più antiche, dal grande ghiacciaio che scavò la Valle Camonica formando l’attuale Lago d’Iseo. La sua struttura geologica, di terreno calcareo asciutto, ed il clima temperato, la rende specialmente adatta alla coltura della vite.
25, come i mesi trascorsi dalla sua vendemmia al bicchiere, per questo si chiama così. È un Brut non millesimato e per la sua naturale freschezza, da oltre dieci anni è tra i più amati Franciacorta el mondo. Un amico che ti porteresti ovunque ci sia un’emozione da ricordare. Una ventata di freschezza nel severo mondo dei millesimati, Brut 25 è diverso, è per i giovani, sempre alla ricerca di nuovi stimoli e di nuove emozioni.
Chardonnay 100% vendemmiato con leggero anticipo e sottoposte a una pressatura soffice per estrarre il mosto fiore, che viene poi vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi in acciaio prima della creazione della cuvée e della seconda fermentazione in bottiglia, che dura 19 mesi prima del dégorgement.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Franciacorta Brut 25 Magnum “Fratelli Berlucchi” si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso e complesso, fruttato e floreale, fragrante e minerale, tanti agrumi e frutta a polpa bianca, come una pesca croccante o un melone invernale, fiori bianchi e crosta di pane, ma anche della pasticceria, o meglio dei confetti e mineralità salina.
In bocca è cremoso, con una notevole freschezza ed una buona scia sapida, morbido ma non caldo, quindi poco equilibrato con corpo pieno, intenso e persistente. Al gusto primeggia la fragranza e la sapidità.
Gradevole, semplice per sua naturale quanto ricercata freschezza. Rapporto qualità/prezzo senza eguali. Estremamente scorrevole al palato!
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