Regione famosa in tutto il mondo per la qualità dei suoi spumanti, lo Champagne è uno dei vini francesi più antichi.

L’azienda vinicola Christian Muller a Mailly-Champagne  beneficia della certificazione High Environmental Value (HVE), impegnandosi così nel rispetto dell’ecosistema, e della certificazione Sustainable Viticulture in Champagne (VDC), con il principio di ridurre al minimo le conseguenze delle pratiche viticole sull’ambiente.

Il vigneto di Christian Muller si estende su oltre 15 ettari, distribuiti esclusivamente nel villaggio di Mailly-Champagne Grand Cru, sulla collina settentrionale della Montagne de Reims. L’età media delle viti è di 26 anni.

Nel vigneto ci sono due varietà di uve sparse sui 70 appezzamenti: Pinot Nero presente all’80% e Chardonnay  presente al 20%.
La produzione dei vini è meticolosa e delicata, è quindi necessario preservare le materie prime.

Dopo la vendemmia e un breve periodo nei tini, l’affinamento delle bottiglie avviene per un minimo di 3 anni, in una cantina scavata a mano e ad una temperatura costante di 12°C.

Gli Champagne Christian Muller esprimono l’originalità e il carattere di questo terroir eccezionale.