Nati tra le colline incontaminate di Ripalimosani, i vini Agricolavinica sono l’espressione autentica di un territorio ancora selvaggio e ricco di biodiversità. Qui la viticoltura segue ritmi naturali e pratiche biologiche, nel pieno rispetto dell’ambiente e della tradizione contadina molisana. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate con lieviti indigeni, senza filtrazioni né chiarifiche invasive, per preservare l’identità originaria di ogni vendemmia. La produzione si concentra su vitigni autoctoni e varietà internazionali perfettamente adattate al clima collinare, dando vita a vini profondi, eleganti e territoriali.

I rossi rappresentano l’anima più intensa della cantina, con protagonisti la Tintilia del Molise e altri vitigni a bacca rossa coltivati su terreni ricchi di argilla, calcare e minerali. Ne nascono vini strutturati, con note di frutti rossi, spezie e sottobosco, tannini eleganti e lunga persistenza. I bianchi esprimono freschezza, mineralità e finezza aromatica grazie all’altitudine dei vigneti e alle forti escursioni termiche. Profumi di fiori bianchi, frutta esotica e note saline caratterizzano vini equilibrati e persistenti.

Con circa 30 ettari vitati e una produzione artigianale, Agricolavinica crea vini biologici che raccontano la storia, la natura e la cultura di un territorio ancora poco esplorato ma straordinariamente vocato alla viticoltura.