Frecciabomb Rosé Rifermentato “Progetto Calcarius-Valentina Passalacqua”: il rosé pet-nat di Calcarius si presenta con un’esplosione vivace di frutti di bosco freschi e un’acidità brillante che cattura subito l’attenzione, per poi distendersi in un lungo finale. Freschissimo e piacevole, è capace di conquistare tanto gli appassionati di vino quanto i neofiti, offrendo un equilibrio tra leggerezza e serietà. Perfetto per brindisi spensierati, ma con un tocco di carattere che non delude.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosato Frizzante (Metodo Ancestrale) Vitigno: Nero di Troia 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena(FG)
Frecciabomb Rosso Rifermentato “Progetto Calcarius”: un vino rifermentato naturalmente in bottiglia che incarna l’autenticità del Parco nazionale del Gargano. Conquistati dalle bollicine intense e fini che abbracciano profumi di frutti di bosco e note minerali. Al palato, un’esperienza avvolgente e piacevolmente minerale, che ti invita a gustare ogni sorso con passione. Grazie all’approccio non interventista in vigna e in cantina, questo Pet Nat esprime la vera essenza del territorio, offrendoti un viaggio sensoriale unico e indimenticabile. Accompagnalo con primi piatti di carne per un’esperienza culinaria memorabile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Frizzante (Metodo Ancestrale) Vitigno: Negroamaro 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena(FG)
Fuori Stagno Bianco Orange “Podere della Torre”porta il Trebbiano d’Abruzzo in una dimensione completamente diversa. Macerazione, struttura e freschezza si incontrano in un orange wine dal carattere autentico e contemporaneo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Podere della Torre Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco macerato (Orange Wine) Vitigno: Trebbiano D’Abruzzo 100% Denominazione: V.D.T. Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Spoltore (PE)
Garganega Martha 2020 Veneto IGT “Masiero”regala un vino dalla vibrazione molto intrigante che si muove in bocca con grande dinamicità e un sapore è intenso e distintivo. Una bella novità!
I vini di Masiero sono specchio dell’annata vissuta, ogni anno diversi ed irripetibili, risultato di sperimentazioni nell’uso innovativo di materiali e tecniche enologiche e allo stesso tempo di riscoperta dei saperi antichi.
Fresco, minerale e piacevolmente acido!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Masiero Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco macerato Vitigno: Garganega 100% Denominazione: Veneto IGT Regione: Veneto Zona di Produzione: Trissino (VI) Annata: 2020
Gocce di Luce 2017 “Tenuta Fornace” è un Timorasso autentico e luminoso, frutto di agricoltura biodinamica e vinificazione naturale. Elegante e minerale, unisce freschezza, tensione e profondità in un sorso equilibrato che riflette l’anima solare del suo territorio.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta Fornace Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Timorasso 100% Denominazione: Regione: Lombardia Zona di Produzione: Rovescala (PV) Annata: 2017
Granato Teroldego 2022 “Foradori”: un grande classico dell’enologia Trentina!
Il Teroldego in purezza è qui ai massimi livelli ed esprime tutto il suo terroir in maniera impeccabile. Austero e severo a primo assaggio, si apre durante la serata esplodendo in una gamma meravigliosa di profumi e sentori di frutti di bosco, cuoio e tabacco. Potenziale di invecchiamento eccellente.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2022
Hellen 2022 Orange Puglia “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” si distingue per un colore aranciato e un aspetto opalescente, con un bouquet delicato e sottile, dove spiccano note di mandarino e radici aromatiche, quasi eteree. Il sorso, presenta un’acidità contenuta, con una lieve sensazione tannica, offrendo una buona dinamica gustativa. Il finale è amarognolo, con un ricordo di pompelmo che persiste, evocando una nota amara e sottile, simile alla spuma di ginger.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco macerato (Orange wine) Vitigno: Greco 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena (FG)
Indiscilinato 2020 Marche Bianco “Tenuta San Marcello”: Verdicchio affinato 9 mesi in anfora georgiana (Qvevri) interrata e tombata per il 35% della massa, 9 mesi in vasche di acciaio su fecce fini per il restante 65%, 1 mese in bottiglia per essere commercializzato.
Colore giallo dorato spettacolare. Profumi di ginestra e camomilla, radici di genziana e rosmarino, con note minerali associate a sentori di pesca matura, mandorla, tiglio e frutta secca. Sapore molto asciutto e vellutato, energico, di buon corpo, risulta armonico ed elegante, grandissima beva.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta San Marcello Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Verdicchio 100% Denominazione: Marche IGT Regione: Marche Zona di Produzione: San Marcello (AN) Annata: 2020
Intenso 2016 Sangiovese Umbria IGT “Tenuta Campanino”: un vino naturale che racconta tutta la missione eroica della cantina da una vigna situata a circa 900 m.s.l.m. Una bella personalità e lunghezza, buona acidità e gran beva, capace di sorprendere anche a distanza di anni dalla vendemmia. Frutti rossi, spezie e sottobosco dominano questo vino, finale intenso e persistente.
Vino per tutti i palati con ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta Campanino Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Umbria IGT Zona di Produzione: Assisi (PG) Annata: 2016
La Merla Bianca “Cascina degli Ulivi” 2006 è un vino bianco raro e iconico, espressione di pura generosità e opulenza. Nato da un equilibrio perfetto tra Sauvignon Blanc e Gewurztraminer coltivati in biodinamica nel cuore del Gavi, affina in tonneau e bottiglia per oltre tre anni, regalando un sorso caldo, ricco e avvolgente. La Merla Bianca “Cascina degli Ulivi” 2006 è un vino da meditazione, ideale per accompagnare momenti intimi e piatti intensi, in grado di raccontare con eleganza la visione radicale e poetica di Stefano Bellotti.
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Astuccio: Senza astuccio Produttore: Cascina degli Ulivi Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: 50% Sauvignon Blanc; 50% Gewurztraminer Regione: Piemonte Zona di Produzione: Novi Ligure (AL) Annata: 2006
Le Soleil du Raisin “Cascina degli Ulivi” nasce nei Colli Tortonesi da una viticoltura biodinamica attenta alla natura. È un vino autentico e territoriale, capace di unire energia, profondità aromatica e grande espressività del suolo piemontese.
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Astuccio: Senza astuccio Produttore: Cascina degli Ulivi Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Barbera, Dolcetto, Ancellotta Regione: Piemonte Zona di Produzione: Novi Ligure (AL) Annata: Assemblaggio delle annate 2005/06/07